Fermentieren in Berlin: Sauerkraut, Kombucha & Kimchi
Teamevent ab 65,00 € pro Person
Für Teamevents oder private Gruppen. Individuelle Termine verfügbar. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Kursbeschreibung
Du suchst nach Zero Waste Tipps? Dann bist Du bei diesem Kochkurs genau richtig! Durch das Fermentieren werden Lebensmittel für uns besser bekömmlich, versorgen uns mit viel Power und einer gehörigen Portion gute Laune.
Wie ist der Ablauf?
- Verkostung von selbstgemachtem glutenfreiem Knäcke & fermentiertem Cashewkäse sowie Green Smoothie
- eigene Herstellung von Kombucha und Verkostung
- Fermentation von diversen Gemüsen
- Was ist Kimchi und wie mache ich es?
- Sauerkraut fermentieren
- Einblick in Herstellung und Lagerung
- Verkostung von Ferment Raw Cake
- Neben Kombucha bieten wir Dir eine reichhaltige Auswahl an Weinen, Bieren und Softdrinks sowie Kaffee und Tee an
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Für alle, die auf der Suche nach einem nachhaltigeren Lebensstil sind
- Für alle, die gerne kochen
- Vorkenntnisse sind keine notwendig
Ich freu mich schon auf Dich!
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Interesse und Neugier fürs Fermentieren und jede Menge gute Laune.
Welche Leistungen inklusive sind
Du lernst alles rund ums Fermentieren und erhältst dabei Tipps von Thore.
Thore Hildebrandt
Ich bin gelernter Banker, passionierter Radfahrer und veganer Koch aus Berlin. Meine Banken-Karriere habe ich 2016 an den Nagel gehängt, um mich in einem buddhistischen Kloster und auf Reisen zu finden und meine Leidenschaft fürs Kochen neu zu entdecken.
Hat Spaß gemacht, sehr zu empfehlen. Man hat viel selbst ausprobiert und somit viel gelernt. Sympathischer Gastgeber.
Der Kurs ist für jeden etwas, der seine Gesundheit selbst in die Hand nimmt. Thore ist ein toller Gastgeber und Kursleiter, der mit Freude jede Frage beantwortet und gute Tipps gibt. Wir hatten nicht nur einen lustigen Abend, wir haben auch viel gelernt und werden nun selbst mit dem Fermentieren beginnen. So an Wissen zu kommen geht viel schneller als über Bücher oder Videos und macht auch viel mehr Spaß! Danke, Thore!
Es hat mega viel Spaß gemacht. Sehr informativ. Freu mich schon drauf alles was wir dort gemacht haben zu verkosten und vorallem es zuhause selbst auszuprobieren. Kann ich nur empfehlen.
Sehr kompetent und lockere Stimmung. Kann man empfehlen!
