Patisserie Kurs in Berlin: Macarons und Eclairs

Willkommen zu unserem exklusiven Backkurs für Macarons und Eclairs im studio32 Berlin! Tauche ein in die faszinierende Welt der französischen Patisserie und lerne, wie man die bunten, delikaten Gebäcke selbst herstellt.

Was erwartet Dich in dem Patisserie Kurs in Berlin?

In diesem Patisserie Kurs wirst Du lernen, wie man perfekte Macarons in vier verschiedenen Farben zaubert und sie mit zwei köstlichen Füllungen vollendet. 

Unsere Patisserie-Profis führen Dich durch jeden Schritt der Zubereitung und des Backens, angefangen bei der Herstellung des Mandelbaisers bis hin zur richtigen Konsistenz der Füllung. Erfahre, wie Du die richtige Farbkonsistenz erzielst und Deine Macarons zu kleinen Kunstwerken werden lässt. Neben den Macarons werden wir uns auch der Herstellung von Eclairs widmen. Lerne, wie man den perfekten Brandteig herstellt und ihn zu köstlichen Eclairs formt. Du wirst zwei klassische Füllungen kennenlernen und zubereiten, die deine Eclairs zu wahren Gaumenfreuden machen.

Für wen ist der Patisserie Kurs in Berlin geeignet?

Unser Hauptaugenmerk liegt darauf, dass alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Techniken des Macaron- und Eclair-Backens erlernen und gemeinsam mit unseren talentierten Köchinnen und Köchen ausprobieren können. Egal, ob Du bereits Erfahrung im Backen hast oder eher Backanfänger*in bist, wir passen uns Deinem Können an und helfen Dir, Deine Fähigkeiten auf das nächste Level zu bringen.